Özet
Kalori
135
kcal / 100 g
Protein
20,4
g / 100 g
Karbonhidrat
3,9
g / 100 g
Yağ
3,6
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %63
- Karbonhidrat %12
- Yağ %25
100 gram Dana Ciğer 135 kcal enerji, 20,4 g protein, 3,9 g karbonhidrat ve 3,6 g yağ içerir.
Düşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Dana Ciğer Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 4.970 µg | %621 |
| C vitamini | 1,3 mg | %2 |
| D vitamini | 1,2 µg | %24 |
| E vitamini | 0,38 mg | %3 |
| K vitamini | 3,1 µg | %4 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,19 mg | %17 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 2,8 mg | %197 |
| B3 vitamini (niasin) | 13,2 mg | %83 |
| B6 vitamini | 1,1 mg | %77 |
| B12 vitamini | 59,3 µg | %2.372 |
| Folat | 290 µg | %145 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 5 mg | %1 |
| Demir | 4,9 mg | %35 |
| Magnezyum | 18 mg | %5 |
| Fosfor | 387 mg | %55 |
| Potasyum | 313 mg | %16 |
| Sodyum | 69 mg | %3 |
| Çinko | 4 mg | %40 |
| Bakır | 9,8 mg | %976 |
| Manganez | 0,31 mg | %16 |
| Selenyum | 39,7 µg | %72 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,48 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,47 g |
| Trans yağ | 0,17 g |
| Kolesterol | 275 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Beef, variety meats and by-products, liver, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Dana Ciğer kaç kalori?
- 100 gram Dana Ciğer 135 kcal’dir.
- Dana Ciğer içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 20,4 g protein bulunur; enerjisinin %63 kadarı proteinden gelir.
- Dana Ciğer glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Dana Ciğer vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.