Özet
Kalori
109
kcal / 100 g
Protein
20,3
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
2,5
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %78
- Karbonhidrat %0
- Yağ %22
100 gram Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) 109 kcal enerji, 20,3 g protein, 0 g karbonhidrat ve 2,5 g yağ içerir.
Düşük yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| E vitamini | 0,27 mg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,09 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,29 mg | %21 |
| B3 vitamini (niasin) | 7,4 mg | %46 |
| B6 vitamini | 0,45 mg | %32 |
| B12 vitamini | 1,5 µg | %60 |
| Folat | 13 µg | %7 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 17 mg | %2 |
| Demir | 0,88 mg | %6 |
| Magnezyum | 25 mg | %7 |
| Fosfor | 213 mg | %30 |
| Potasyum | 331 mg | %17 |
| Sodyum | 83 mg | %3 |
| Çinko | 3,5 mg | %35 |
| Bakır | 0,12 mg | %12 |
| Manganez | 0,029 mg | %1 |
| Selenyum | 8,8 µg | %16 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,75 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,8 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,26 g |
| Kolesterol | 84 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) 109 kcal’dir.
- Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 20,3 g protein bulunur; enerjisinin %78 kadarı proteinden gelir.
- Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Buzağı Kuşbaşı (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.