Özet
Kalori
197
kcal / 100 g
Protein
18,6
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
13,1
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %39
- Karbonhidrat %0
- Yağ %61
100 gram Buzağı Kıyma (Çiğ) 197 kcal enerji, 18,6 g protein, 0 g karbonhidrat ve 13,1 g yağ içerir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Buzağı Kıyma (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 1,3 µg | %26 |
| E vitamini | 0,49 mg | %4 |
| K vitamini | 1,4 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,28 mg | %20 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,5 mg | %35 |
| B6 vitamini | 0,45 mg | %32 |
| B12 vitamini | 2,3 µg | %91 |
| Folat | 3 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 12 mg | %2 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 31 mg | %8 |
| Fosfor | 197 mg | %28 |
| Potasyum | 198 mg | %10 |
| Sodyum | 103 mg | %4 |
| Çinko | 2,5 mg | %25 |
| Bakır | 0,088 mg | %9 |
| Manganez | 0,008 mg | %0 |
| Selenyum | 13,1 µg | %24 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,73 g |
| Trans yağ | 0,7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, ground, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Buzağı Kıyma (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Buzağı Kıyma (Çiğ) 197 kcal’dir.
- Buzağı Kıyma (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 18,6 g protein bulunur; enerjisinin %39 kadarı proteinden gelir.
- Buzağı Kıyma (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Buzağı Kıyma (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.