Özet
Kalori
107
kcal / 100 g
Protein
22,1
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
2,1
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %83
- Karbonhidrat %0
- Yağ %17
100 gram Buzağı Eskalop (Çiğ) 107 kcal enerji, 22,1 g protein, 0 g karbonhidrat ve 2,1 g yağ içerir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Buzağı Eskalop (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0,6 µg | %12 |
| E vitamini | 0,31 mg | %3 |
| K vitamini | 1,1 µg | %1 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,1 mg | %9 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,34 mg | %24 |
| B3 vitamini (niasin) | 9,3 mg | %58 |
| B6 vitamini | 0,6 mg | %43 |
| B12 vitamini | 2,1 µg | %83 |
| Folat | 4 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 4 mg | %1 |
| Demir | 0,81 mg | %6 |
| Magnezyum | 30 mg | %8 |
| Fosfor | 212 mg | %30 |
| Potasyum | 273 mg | %14 |
| Sodyum | 86 mg | %4 |
| Çinko | 2 mg | %20 |
| Bakır | 0,089 mg | %9 |
| Manganez | 0,017 mg | %1 |
| Selenyum | 16 µg | %29 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,81 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,99 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,11 g |
| Trans yağ | 0,09 g |
| Kolesterol | 56 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, leg, top round, cap off, cutlet, boneless, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Buzağı Eskalop (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Buzağı Eskalop (Çiğ) 107 kcal’dir.
- Buzağı Eskalop (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 22,1 g protein bulunur; enerjisinin %83 kadarı proteinden gelir.
- Buzağı Eskalop (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Buzağı Eskalop (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.