
O clássico reconfortante — aveludada e saciante.
Ingredientes
Modo de preparação
- 1
Refogue a cebola e a cenoura picadas na manteiga.
- 2
Junte o concentrado de tomate e mexa durante 1 minuto.
- 3
Acrescente as lentilhas e o caldo e coza durante 25 minutos.
- 4
Triture até ficar homogénea e tempere.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Gorduras | 5 g |
Receitas semelhantes
SopasMédiaSopa de tomate
Uma sopa aveludada de tomate fresco, manteiga e leite, servida com queijo kaşar ralado a derreter por cima. Um clássico muito apreciado nas casas e nas casas de pasto turcas.
SopasMédiaCreme de cogumelos
Uma sopa rica e aveludada de cogumelos salteados em manteiga, cozinhados com leite e finalizados com natas. Uma entrada reconfortante nas noites frias ou um jantar leve.
SopasMédiaSopa de casamento turca (düğün çorbası)
Uma sopa tradicional turca de festa, com borrego desfiado em caldo, ligada com iogurte, ovo e limão e coberta com manteiga de malagueta. Rica em proteína e reconfortante.
SopasMédiaSopa de cebola gratinada
Cebola caramelizada lentamente em manteiga, cozinhada em caldo de carne e gratinada sob pão torrado e queijo kaşar derretido. Uma taça ao estilo bistro para as noites frias de inverno.
SopasMédiaSopa de lentilhas verdes
Uma sopa substancial e com pedaços, de lentilhas verdes cozinhadas com cenoura, batata e concentrado de tomate, temperada com cominhos e finalizada com manteiga de hortelã e malagueta. Vegetariana e sem glúten.
SopasMédiaSopa de feijão branco
Feijão branco cozido, cozinhado com cebola, cenoura e concentrado de tomate, parcialmente triturado para uma textura cremosa com pedaços e coberto com manteiga de malagueta. Económica, vegetariana e sem glúten.
SopasMédiaSopa yayla (sopa turca de iogurte)
Uma sopa aveludada de iogurte da Anatólia com arroz macio, ligada com ovo e farinha e finalizada com manteiga de hortelã seca. Reconfortante nos dias frios ou como entrada leve ao jantar.
SopasFácilSopa de aletria
Aletria tostada em manteiga e cozinhada em caldo de galinha com tomate, avivada com limão e salsa. Uma sopa caseira turca, leve e rápida, de que as crianças também gostam.