Aletria tostada em manteiga e cozinhada em caldo de galinha com tomate, avivada com limão e salsa. Uma sopa caseira turca, leve e rápida, de que as crianças também gostam.
Ingredientes
Modo de preparação
- 1
Rale o tomate e deite fora a pele; pique finamente a salsa.
- 2
Derreta a manteiga num tacho, junte a aletria e toste em lume médio durante 2-3 minutos, mexendo sempre, até ficar ligeiramente dourada.
- 3
Junte o concentrado de tomate e mexa durante 1 minuto; junte o tomate ralado e cozinhe durante 3-4 minutos.
- 4
Deite o caldo de galinha e a água. Quando ferver, junte o sal e cozinhe em lume brando durante 10-12 minutos, até a aletria estar macia.
- 5
Retire do lume, junte o sumo de limão e a salsa picada e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 146 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Gorduras | 6 g |
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