Resumo
- Proteínas 5%
- Hidratos de carbono 32%
- Gorduras 63%
100 gramas de Salada de legumes assados têm 74 kcal, 1 g de proteínas, 6,1 g de hidratos de carbono e 5,4 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 133 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Salada de legumes assados?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.100 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 50 g | 442 kcal | 62% |
| Beringela | 500 g | 131 kcal | 18% |
| Pimento assado≈ | 300 g | 84 kcal | 12% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 5% |
| Alho | 10 g | 14 kcal | 2% |
| Salsa | 20 g | 7 kcal | 1% |
| Vinagre | 15 g | 3 kcal | 0,4% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
12% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Salada de legumes assados
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 59,1 mg | 74% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 21,5 µg | 11% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,36 mg | 3% |
| Magnésio | 13,4 mg | 4% |
| Fósforo | 23,6 mg | 3% |
| Potássio | 227 mg | 11% |
| Sódio | 204 mg | 9% |
| Zinco | 0,16 mg | 2% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,73 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,59 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salada de legumes assados?
- 100 gramas de Salada de legumes assados têm 74 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 133 kcal.
- Quanta proteína tem Salada de legumes assados?
- 100 gramas têm 1 g de proteínas; 5% da energia vem das proteínas.
- Salada de legumes assados tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salada de legumes assados é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.