Resumo
Calorias
359
kcal / 100 g
Proteínas
8,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
77,2
g / 100 g
Gorduras
1,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 86%
- Gorduras 5%
100 gramas de Farinha de centeio têm 359 kcal, 8,4 g de proteínas, 77,2 g de hidratos de carbono e 1,9 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de sódioRico em fibras
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Farinha de centeio
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,22 mg | 20% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 32,2 mg | 4% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 95,4 mg | 25% |
| Fósforo | 280 mg | 40% |
| Potássio | 434 mg | 22% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 2,3 mg | 23% |
| Cobre | 0,34 mg | 34% |
| Manganês | 2,1 mg | 107% |
| Selénio | 16,6 µg | 30% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Flour, rye. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Farinha de centeio?
- 100 gramas de Farinha de centeio têm 359 kcal.
- Quanta proteína tem Farinha de centeio?
- 100 gramas têm 8,4 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Farinha de centeio tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Farinha de centeio é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.