Resumo
Calorias
338
kcal / 100 g
Proteínas
14,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
70,2
g / 100 g
Gorduras
2,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 16%
- Hidratos de carbono 78%
- Gorduras 6%
100 gramas de Espelta (crua) têm 338 kcal, 14,6 g de proteínas, 70,2 g de hidratos de carbono e 2,4 g de gorduras. 1 chávena (174 g) tem cerca de 588 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Espelta (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,79 mg | 7% |
| Vitamina K | 3,6 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 45 µg | 23% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 4,4 mg | 32% |
| Magnésio | 136 mg | 36% |
| Fósforo | 401 mg | 57% |
| Potássio | 388 mg | 19% |
| Sódio | 8 mg | 0% |
| Zinco | 3,3 mg | 33% |
| Cobre | 0,51 mg | 51% |
| Manganês | 3 mg | 149% |
| Selénio | 11,7 µg | 21% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,41 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,45 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Spelt, uncooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Espelta (crua)?
- 100 gramas de Espelta (crua) têm 338 kcal. 1 chávena (174 g) tem cerca de 588 kcal.
- Quanta proteína tem Espelta (crua)?
- 100 gramas têm 14,6 g de proteínas; 16% da energia vem das proteínas.
- Espelta (crua) tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Espelta (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.