Resumo
- Proteínas 12%
- Carboidratos 44%
- Gorduras 44%
100 gramas de Açma de carne moída têm 329 kcal, 10 g de proteínas, 35,6 g de carboidratos e 16,2 g de gorduras. 1 porção (110 g) tem cerca de 362 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Açma de carne moída?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.371 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 500 g | 1.820 kcal | 47% |
| Margarina | 100 g | 717 kcal | 19% |
| Carne moída (20% gordura) | 250 g | 608 kcal | 16% |
| Óleo de girassol | 40 g | 354 kcal | 9,1% |
| Ovo | 75 g | 107 kcal | 2,8% |
| Leite integral | 150 g | 90 kcal | 2,3% |
| Gergelim | 8 g | 46 kcal | 1,2% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1% |
| Açúcar | 10 g | 39 kcal | 1% |
| Fermento biológico seco | 10 g | 33 kcal | 0,9% |
| Extrato de tomate | 15 g | 12 kcal | 0,3% |
| Pimenta calabresa | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
14% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Açma de carne moída
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 38,6 mg | 5% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 20,3 mg | 5% |
| Fósforo | 116 mg | 17% |
| Potássio | 175 mg | 9% |
| Sódio | 388 mg | 16% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Cobre | 0,12 mg | 12% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,8 g |
| Gorduras trans | 1,4 g |
| Colesterol | 39,5 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Gergelim
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Açma de carne moída?
- 100 gramas de Açma de carne moída têm 329 kcal. 1 porção (110 g) tem cerca de 362 kcal.
- Quanta proteína tem Açma de carne moída?
- 100 gramas têm 10 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Açma de carne moída tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Açma de carne moída é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.