Resumo
- Proteínas 41%
- Carboidratos 42%
- Gorduras 17%
100 gramas de Fermento biológico seco têm 325 kcal, 40,4 g de proteínas, 41,2 g de carboidratos e 7,6 g de gorduras. 1 colher de sopa (12 g) tem cerca de 39 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fermento biológico seco
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 11 mg | 1.000% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 4 mg | 286% |
| Vitamina B3 (niacina) | 40,2 mg | 251% |
| Vitamina B6 | 1,5 mg | 107% |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3% |
| Folato | 2.340 µg | 1.170% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 30 mg | 4% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnésio | 54 mg | 14% |
| Fósforo | 637 mg | 91% |
| Potássio | 955 mg | 48% |
| Sódio | 51 mg | 2% |
| Zinco | 7,9 mg | 79% |
| Cobre | 0,44 mg | 44% |
| Manganês | 0,31 mg | 16% |
| Selênio | 7,9 µg | 14% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,017 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Leavening agents, yeast, baker's, active dry. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fermento biológico seco?
- 100 gramas de Fermento biológico seco têm 325 kcal. 1 colher de sopa (12 g) tem cerca de 39 kcal.
- Quanta proteína tem Fermento biológico seco?
- 100 gramas têm 40,4 g de proteínas; 41% da energia vem das proteínas.
- Fermento biológico seco tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fermento biológico seco é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.