Podsumowanie
Kalorie
136
kcal / 100 g
Białko
18,7
g / 100 g
Węglowodany
3,5
g / 100 g
Tłuszcz
4,6
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 57%
- Węglowodany 11%
- Tłuszcz 32%
Wątróbka z kaczki: 100 g to 136 kcal, 18,7 g białka, 3,5 g węglowodanów i 4,6 g tłuszczu.
O niskiej zawartości cukrówO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Wątróbka z kaczki
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 12 000 µg | 1500% |
| Witamina C | 4,5 mg | 6% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 51% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,89 mg | 64% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,5 mg | 41% |
| Witamina B6 | 0,76 mg | 54% |
| Witamina B12 | 54 µg | 2160% |
| Foliany | 738 µg | 369% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 11 mg | 1% |
| Żelazo | 30,5 mg | 218% |
| Magnez | 24 mg | 6% |
| Fosfor | 269 mg | 38% |
| Potas | 230 mg | 12% |
| Sód | 140 mg | 6% |
| Cynk | 3,1 mg | 31% |
| Miedź | 6 mg | 596% |
| Mangan | 0,26 mg | 13% |
| Selen | 67 µg | 122% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,71 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,63 g |
| Cholesterol | 515 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Duck, domesticated, liver, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Wątróbka z kaczki?
- Wątróbka z kaczki: 100 g to 136 kcal.
- Ile białka ma Wątróbka z kaczki?
- 100 gramów zawiera 18,7 g białka; 57% energii pochodzi z białka.
- Czy Wątróbka z kaczki jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Wątróbka z kaczki jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.