Podsumowanie
Kalorie
326
kcal / 100 g
Białko
14,1
g / 100 g
Węglowodany
2,2
g / 100 g
Tłuszcz
28,5
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 18%
- Węglowodany 2%
- Tłuszcz 80%
Wątrobianka: 100 g to 326 kcal, 14,1 g białka, 2,2 g węglowodanów i 28,5 g tłuszczu. 1 plaster (18 g) to około 59 kcal.
O niskiej zawartości cukrówŹródło białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Wątrobianka
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 8310 µg | 1039% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 1 mg | 74% |
| Witamina B3 (niacyna) | 4,3 mg | 27% |
| Witamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Witamina B12 | 13,5 µg | 540% |
| Foliany | 30 µg | 15% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 26 mg | 3% |
| Żelazo | 6,4 mg | 46% |
| Magnez | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 230 mg | 33% |
| Potas | 170 mg | 9% |
| Sód | 860 mg | 36% |
| Cynk | 2,3 mg | 23% |
| Miedź | 0,24 mg | 24% |
| Mangan | 0,16 mg | 8% |
| Selen | 58 µg | 105% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 10,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 13,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,6 g |
| Cholesterol | 158 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
- • Zawiera wieprzowinę
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Liver sausage, liverwurst, pork. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Wątrobianka?
- Wątrobianka: 100 g to 326 kcal. 1 plaster (18 g) to około 59 kcal.
- Ile białka ma Wątrobianka?
- 100 gramów zawiera 14,1 g białka; 18% energii pochodzi z białka.
- Czy Wątrobianka jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Wątrobianka jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.