Podsumowanie
Kalorie
112
kcal / 100 g
Białko
17,7
g / 100 g
Węglowodany
0,14
g / 100 g
Tłuszcz
3,9
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 66%
- Węglowodany 1%
- Tłuszcz 33%
Serce wołowe (surowe): 100 g to 112 kcal, 17,7 g białka, 0,14 g węglowodanów i 3,9 g tłuszczu.
O niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Serce wołowe (surowe)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 2 mg | 3% |
| Witamina E | 0,22 mg | 2% |
| Witamina K | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,91 mg | 65% |
| Witamina B3 (niacyna) | 7,5 mg | 47% |
| Witamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Witamina B12 | 8,6 µg | 342% |
| Foliany | 3 µg | 2% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 7 mg | 1% |
| Żelazo | 4,3 mg | 31% |
| Magnez | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 212 mg | 30% |
| Potas | 287 mg | 14% |
| Sód | 98 mg | 4% |
| Cynk | 1,7 mg | 17% |
| Miedź | 0,4 mg | 40% |
| Mangan | 0,035 mg | 2% |
| Selen | 21,8 µg | 40% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,1 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,55 g |
| Tłuszcze trans | 0,18 g |
| Cholesterol | 124 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Beef, variety meats and by-products, heart, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Serce wołowe (surowe)?
- Serce wołowe (surowe): 100 g to 112 kcal.
- Ile białka ma Serce wołowe (surowe)?
- 100 gramów zawiera 17,7 g białka; 66% energii pochodzi z białka.
- Czy Serce wołowe (surowe) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Serce wołowe (surowe) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.