Podsumowanie
Kalorie
196
kcal / 100 g
Białko
12,6
g / 100 g
Węglowodany
0
g / 100 g
Tłuszcz
15,8
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 26%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 74%
Mózg wołowy (smażony): 100 g to 196 kcal, 12,6 g białka, 0 g węglowodanów i 15,8 g tłuszczu.
O niskiej zawartości cukrówO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mózg wołowy (smażony)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 3,3 mg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,26 mg | 19% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,8 mg | 24% |
| Witamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Witamina B12 | 15,2 µg | 608% |
| Foliany | 6 µg | 3% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 9 mg | 1% |
| Żelazo | 2,2 mg | 16% |
| Magnez | 15 mg | 4% |
| Fosfor | 386 mg | 55% |
| Potas | 354 mg | 18% |
| Sód | 158 mg | 7% |
| Cynk | 1,4 mg | 14% |
| Miedź | 0,22 mg | 22% |
| Mangan | 0,032 mg | 2% |
| Selen | 26 µg | 47% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,7 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,3 g |
| Cholesterol | 2000 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Beef, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mózg wołowy (smażony)?
- Mózg wołowy (smażony): 100 g to 196 kcal.
- Ile białka ma Mózg wołowy (smażony)?
- 100 gramów zawiera 12,6 g białka; 26% energii pochodzi z białka.
- Czy Mózg wołowy (smażony) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mózg wołowy (smażony) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.