Podsumowanie
Kalorie
158
kcal / 100 g
Białko
18
g / 100 g
Węglowodany
0
g / 100 g
Tłuszcz
9
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 47%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 53%
Śledź (surowy): 100 g to 158 kcal, 18 g białka, 0 g węglowodanów i 9 g tłuszczu. 1 sztuka (184 g) to około 291 kcal.
O niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Śledź (surowy)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 28 µg | 4% |
| Witamina C | 0,7 mg | 1% |
| Witamina D | 4,2 µg | 84% |
| Witamina E | 1,1 mg | 9% |
| Witamina K | 0,1 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,092 mg | 8% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,23 mg | 17% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,2 mg | 20% |
| Witamina B6 | 0,3 mg | 22% |
| Witamina B12 | 13,7 µg | 548% |
| Foliany | 10 µg | 5% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 57 mg | 7% |
| Żelazo | 1,1 mg | 8% |
| Magnez | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 236 mg | 34% |
| Potas | 327 mg | 16% |
| Sód | 90 mg | 4% |
| Cynk | 0,99 mg | 10% |
| Miedź | 0,092 mg | 9% |
| Mangan | 0,035 mg | 2% |
| Selen | 36,5 µg | 66% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,1 g |
| Cholesterol | 60 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Fish, herring, Atlantic, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Śledź (surowy)?
- Śledź (surowy): 100 g to 158 kcal. 1 sztuka (184 g) to około 291 kcal.
- Ile białka ma Śledź (surowy)?
- 100 gramów zawiera 18 g białka; 47% energii pochodzi z białka.
- Czy Śledź (surowy) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Śledź (surowy) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.