Podsumowanie
Kalorie
357
kcal / 100 g
Białko
11,4
g / 100 g
Węglowodany
74,4
g / 100 g
Tłuszcz
1,5
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 13%
- Węglowodany 83%
- Tłuszcz 4%
Mąka typu 00: 100 g to 357 kcal, 11,4 g białka, 74,4 g węglowodanów i 1,5 g tłuszczu.
O niskiej zawartości tłuszczuO niskiej zawartości soduŹródło białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mąka typu 00
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,091 mg | 7% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,4 mg | 9% |
| Witamina B6 | 0,055 mg | 4% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 13,5 µg | 7% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 18,7 mg | 2% |
| Żelazo | 0,99 mg | 7% |
| Magnez | 25,8 mg | 7% |
| Fosfor | 106 mg | 15% |
| Potas | 136 mg | 7% |
| Sód | 0 mg | 0% |
| Cynk | 0,79 mg | 8% |
| Miedź | 0,17 mg | 17% |
| Mangan | 0,55 mg | 28% |
| Selen | 10,3 µg | 19% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Gluten
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Flour, 00. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mąka typu 00?
- Mąka typu 00: 100 g to 357 kcal.
- Ile białka ma Mąka typu 00?
- 100 gramów zawiera 11,4 g białka; 13% energii pochodzi z białka.
- Czy Mąka typu 00 jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Mąka typu 00 jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.