Podsumowanie
Kalorie
452
kcal / 100 g
Białko
38,6
g / 100 g
Węglowodany
27,9
g / 100 g
Tłuszcz
20,7
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 34%
- Węglowodany 25%
- Tłuszcz 41%
Mąka sojowa: 100 g to 452 kcal, 38,6 g białka, 27,9 g węglowodanów i 20,7 g tłuszczu.
O niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mąka sojowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,36 mg | 26% |
| Witamina B3 (niacyna) | 2,7 mg | 17% |
| Witamina B6 | 0,34 mg | 24% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 258 mg | 32% |
| Żelazo | 9,5 mg | 68% |
| Magnez | 254 mg | 68% |
| Fosfor | 607 mg | 87% |
| Potas | 1860 mg | 93% |
| Sód | 2 mg | 0% |
| Cynk | 3,8 mg | 38% |
| Miedź | 1,1 mg | 109% |
| Mangan | 3,2 mg | 158% |
| Selen | 14,3 µg | 26% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Soja
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Flour, soy, full-fat. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mąka sojowa?
- Mąka sojowa: 100 g to 452 kcal.
- Ile białka ma Mąka sojowa?
- 100 gramów zawiera 38,6 g białka; 34% energii pochodzi z białka.
- Czy Mąka sojowa jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mąka sojowa jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.