Podsumowanie
Kalorie
367
kcal / 100 g
Białko
8,7
g / 100 g
Węglowodany
77,4
g / 100 g
Tłuszcz
2,5
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 10%
- Węglowodany 84%
- Tłuszcz 6%
Mąka jęczmienna: 100 g to 367 kcal, 8,7 g białka, 77,4 g węglowodanów i 2,5 g tłuszczu.
O niskiej zawartości tłuszczuO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości błonnika
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mąka jęczmienna
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 20% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,15 mg | 10% |
| Witamina B3 (niacyna) | 5,9 mg | 37% |
| Witamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 35,6 mg | 4% |
| Żelazo | 3,3 mg | 24% |
| Magnez | 88 mg | 23% |
| Fosfor | 234 mg | 33% |
| Potas | 367 mg | 18% |
| Sód | 20,3 mg | 1% |
| Cynk | 2,1 mg | 21% |
| Miedź | 0,39 mg | 39% |
| Mangan | 1,2 mg | 59% |
| Selen | 13,1 µg | 24% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Gluten
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Flour, barley. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mąka jęczmienna?
- Mąka jęczmienna: 100 g to 367 kcal.
- Ile białka ma Mąka jęczmienna?
- 100 gramów zawiera 8,7 g białka; 10% energii pochodzi z białka.
- Czy Mąka jęczmienna jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Mąka jęczmienna jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.