Podsumowanie
Kalorie
358
kcal / 100 g
Białko
8,9
g / 100 g
Węglowodany
75
g / 100 g
Tłuszcz
2,5
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 10%
- Węglowodany 84%
- Tłuszcz 6%
Mąka gryczana: 100 g to 358 kcal, 8,9 g białka, 75 g węglowodanów i 2,5 g tłuszczu.
O niskiej zawartości tłuszczuO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości błonnika
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Mąka gryczana
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,16 mg | 11% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,8 mg | 24% |
| Witamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 30,6 mg | 4% |
| Żelazo | 3,8 mg | 27% |
| Magnez | 167 mg | 45% |
| Fosfor | 282 mg | 40% |
| Potas | 378 mg | 19% |
| Sód | 0 mg | 0% |
| Cynk | 1,8 mg | 18% |
| Miedź | 0,53 mg | 53% |
| Mangan | 1,5 mg | 77% |
| Selen | 15,7 µg | 29% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Flour, buckwheat. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mąka gryczana?
- Mąka gryczana: 100 g to 358 kcal.
- Ile białka ma Mąka gryczana?
- 100 gramów zawiera 8,9 g białka; 10% energii pochodzi z białka.
- Czy Mąka gryczana jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mąka gryczana jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.