Podsumowanie
Kalorie
135
kcal / 100 g
Białko
20,7
g / 100 g
Węglowodany
0
g / 100 g
Tłuszcz
5,2
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 64%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 36%
Jesiotr (gotowany): 100 g to 135 kcal, 20,7 g białka, 0 g węglowodanów i 5,2 g tłuszczu. 1 sztuka (145 g) to około 196 kcal.
O niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Jesiotr (gotowany)
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 263 µg | 33% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Witamina D | 12,9 µg | 258% |
| Witamina E | 0,63 mg | 5% |
| Witamina K | 0,1 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,09 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 10,1 mg | 63% |
| Witamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Witamina B12 | 2,5 µg | 100% |
| Foliany | 17 µg | 9% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 17 mg | 2% |
| Żelazo | 0,9 mg | 6% |
| Magnez | 45 mg | 12% |
| Fosfor | 271 mg | 39% |
| Potas | 364 mg | 18% |
| Sód | 69 mg | 3% |
| Cynk | 0,54 mg | 5% |
| Miedź | 0,053 mg | 5% |
| Mangan | 0,03 mg | 2% |
| Selen | 16,2 µg | 29% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,89 g |
| Cholesterol | 77 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Jesiotr (gotowany)?
- Jesiotr (gotowany): 100 g to 135 kcal. 1 sztuka (145 g) to około 196 kcal.
- Ile białka ma Jesiotr (gotowany)?
- 100 gramów zawiera 20,7 g białka; 64% energii pochodzi z białka.
- Czy Jesiotr (gotowany) jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Jesiotr (gotowany) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.