Podsumowanie
- Białko 32%
- Węglowodany 0%
- Tłuszcz 68%
Büryan z jagnięciny: 100 g to 288 kcal, 22,5 g białka, 0 g węglowodanów i 21,3 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 576 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Büryan z jagnięciny?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1010 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Łopatka jagnięca | 1000 g | 2440 kcal | 100% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
22% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Odjęto 15% tłuszczu wytapiającego się podczas pieczenia.
Wartości odżywcze: Büryan z jagnięciny
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina C | 0 mg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,28 mg | 20% |
| Witamina B3 (niacyna) | 7,4 mg | 46% |
| Witamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Witamina B12 | 3,4 µg | 135% |
| Foliany | 25 µg | 13% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 21,4 mg | 3% |
| Żelazo | 2 mg | 14% |
| Magnez | 27,7 mg | 7% |
| Fosfor | 215 mg | 31% |
| Potas | 312 mg | 16% |
| Sód | 594 mg | 25% |
| Cynk | 5,4 mg | 54% |
| Miedź | 0,13 mg | 13% |
| Mangan | 0,03 mg | 2% |
| Selen | 26 µg | 47% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,1 g |
| Kwasy jednonienasycone | 8,7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,7 g |
| Cholesterol | 93,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Büryan z jagnięciny?
- Büryan z jagnięciny: 100 g to 288 kcal. 1 porcja (200 g) to około 576 kcal.
- Ile białka ma Büryan z jagnięciny?
- 100 gramów zawiera 22,5 g białka; 32% energii pochodzi z białka.
- Czy Büryan z jagnięciny jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Büryan z jagnięciny jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.