Samenvatting
- Eiwit 2%
- Koolhydraten 10%
- Vet 88%
100 gram Gefrituurde aubergine bevat 224 kcal, 0,94 g eiwit, 6 g koolhydraten en 22,2 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 448 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gefrituurde aubergine?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.208 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 200 g | 1.768 kcal | 87% |
| Aubergine | 1.000 g | 261 kcal | 13% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gefrituurde aubergine
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0,88 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 22,1 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12,5 mg | 2% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 14,9 mg | 4% |
| Fosfor | 25,2 mg | 4% |
| Kalium | 245 mg | 12% |
| Natrium | 343 mg | 14% |
| Zink | 0,13 mg | 1% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,12 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 18,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,84 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gefrituurde aubergine?
- 100 gram Gefrituurde aubergine heeft 224 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 448 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gefrituurde aubergine?
- 100 gram bevat 0,94 g eiwit; 2% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gefrituurde aubergine glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gefrituurde aubergine veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.