Un'amatissima torta casalinga turca: soffice pan di Spagna al cacao bagnato con salsa calda al cioccolato appena sfornato; deliziosa con latte freddo o tè.
Ingredienti
Procedimento
- 1
Preriscalda il forno a 180 °C e ungi una teglia da 24x30 cm.
- 2
Sbatti le uova con 250 g di zucchero per 4-5 minuti finché sono chiare e spumose; incorpora 250 g di latte, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia.
- 3
Setaccia sopra la farina, 40 g di cacao e il lievito e mescola con una spatola finché l'impasto è liscio.
- 4
Versa nella teglia e cuoci a 180 °C per 30-35 minuti, finché uno stecchino ne esce pulito.
- 5
Mentre la torta cuoce, sbatti in un pentolino 250 g di latte, 100 g di zucchero e 20 g di cacao; porta a ebollizione a fuoco medio mescolando e cuoci per 5 minuti finché si addensa leggermente.
- 6
Togli dal fuoco, aggiungi il burro e il cioccolato fondente tritato e mescola finché sono sciolti e la salsa è lucida.
- 7
Bucherella tutta la torta calda con una forchetta, versaci sopra lentamente la salsa calda e lasciala assorbire per almeno 1 ora; taglia a fette e servi.
Valori nutrizionali
Per porzione
| Calorie | 336 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6 g |
| Carboidrati | 47 g |
| Grassi | 16 g |
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