Riepilogo
Calorie
425
kcal / 100 g
Proteine
21,7
g / 100 g
Carboidrati
1,2
g / 100 g
Grassi
37
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 20%
- Carboidrati 2%
- Grassi 78%
100 grammi di Salame italiano forniscono 425 kcal, 21,7 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 37 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salame italiano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,93 mg | 85% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,55 mg | 39% |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 229 mg | 33% |
| Potassio | 340 mg | 17% |
| Sodio | 1890 mg | 79% |
| Zinco | 4,2 mg | 42% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Selenio | 25,4 µg | 46% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 13,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 18,2 g |
| Grassi polinsaturi | 3,6 g |
| Colesterolo | 80 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Salami, Italian, pork. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salame italiano?
- 100 grammi di Salame italiano hanno 425 kcal.
- Quante proteine ha Salame italiano?
- 100 grammi contengono 21,7 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Salame italiano è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salame italiano è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.