Riepilogo
Calorie
164
kcal / 100 g
Proteine
16,6
g / 100 g
Carboidrati
3,6
g / 100 g
Grassi
8,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 41%
- Carboidrati 10%
- Grassi 49%
100 grammi di Prosciutto cotto forniscono 164 kcal, 16,6 g di proteine, 3,6 g di carboidrati e 8,8 g di grassi. 1 fetta (28 g) ha circa 46 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Prosciutto cotto
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamina E | 0,08 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,63 mg | 57% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 0,42 µg | 17% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 153 mg | 22% |
| Potassio | 287 mg | 14% |
| Sodio | 814 mg | 34% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,089 mg | 9% |
| Manganese | 0,56 mg | 28% |
| Selenio | 20,7 µg | 38% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,79 g |
| Colesterolo | 57 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Ham, sliced, regular (approximately 11% fat). Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Prosciutto cotto?
- 100 grammi di Prosciutto cotto hanno 164 kcal. 1 fetta (28 g) ha circa 46 kcal.
- Quante proteine ha Prosciutto cotto?
- 100 grammi contengono 16,6 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Prosciutto cotto è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Prosciutto cotto è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.