Riepilogo
Calorie
177
kcal / 100 g
Proteine
20,1
g / 100 g
Carboidrati
0,07
g / 100 g
Grassi
10,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 47%
- Carboidrati 0%
- Grassi 53%
100 grammi di Lombata di vitello (cruda) forniscono 177 kcal, 20,1 g di proteine, 0,07 g di carboidrati e 10,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Lombata di vitello (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,7 µg | 34% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 98% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 0,84 mg | 6% |
| Magnesio | 43 mg | 11% |
| Fosforo | 222 mg | 32% |
| Potassio | 241 mg | 12% |
| Sodio | 98 mg | 4% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Rame | 0,082 mg | 8% |
| Manganese | 0,013 mg | 1% |
| Selenio | 16,2 µg | 29% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,4 g |
| Grassi trans | 0,41 g |
| Colesterolo | 59 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, loin, separable lean and fat, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Lombata di vitello (cruda)?
- 100 grammi di Lombata di vitello (cruda) hanno 177 kcal.
- Quante proteine ha Lombata di vitello (cruda)?
- 100 grammi contengono 20,1 g di proteine; il 47% dell’energia viene dalle proteine.
- Lombata di vitello (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Lombata di vitello (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.