Riepilogo
Calorie
224
kcal / 100 g
Proteine
14,9
g / 100 g
Carboidrati
3,7
g / 100 g
Grassi
16,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 27%
- Carboidrati 7%
- Grassi 66%
100 grammi di Lingua di manzo (cruda) forniscono 224 kcal, 14,9 g di proteine, 3,7 g di carboidrati e 16,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Lingua di manzo (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,1 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,2 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B12 | 3,8 µg | 152% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 133 mg | 19% |
| Potassio | 315 mg | 16% |
| Sodio | 69 mg | 3% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,026 mg | 1% |
| Selenio | 9,4 µg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,9 g |
| Colesterolo | 87 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, variety meats and by-products, tongue, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Lingua di manzo (cruda)?
- 100 grammi di Lingua di manzo (cruda) hanno 224 kcal.
- Quante proteine ha Lingua di manzo (cruda)?
- 100 grammi contengono 14,9 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Lingua di manzo (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Lingua di manzo (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.