Riepilogo
Calorie
360
kcal / 100 g
Proteine
23,2
g / 100 g
Carboidrati
51,8
g / 100 g
Grassi
9,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 24%
- Carboidrati 53%
- Grassi 23%
100 grammi di Germe di grano forniscono 360 kcal, 23,2 g di proteine, 51,8 g di carboidrati e 9,7 g di grassi. 1 tazza (115 g) ha circa 414 kcal.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Germe di grano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 1,9 mg | 171% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,5 mg | 36% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 1,3 mg | 93% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 281 µg | 141% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 5% |
| Ferro | 6,3 mg | 45% |
| Magnesio | 239 mg | 64% |
| Fosforo | 842 mg | 120% |
| Potassio | 892 mg | 45% |
| Sodio | 12 mg | 1% |
| Zinco | 12,3 mg | 123% |
| Rame | 0,8 mg | 80% |
| Manganese | 13,3 mg | 665% |
| Selenio | 79,2 µg | 144% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,4 g |
| Grassi polinsaturi | 6 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wheat germ, crude. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Germe di grano?
- 100 grammi di Germe di grano hanno 360 kcal. 1 tazza (115 g) ha circa 414 kcal.
- Quante proteine ha Germe di grano?
- 100 grammi contengono 23,2 g di proteine; il 24% dell’energia viene dalle proteine.
- Germe di grano è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Germe di grano è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.