Riepilogo
Calorie
238
kcal / 100 g
Proteine
27,3
g / 100 g
Carboidrati
9,9
g / 100 g
Grassi
9,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 47%
- Carboidrati 17%
- Grassi 36%
100 grammi di Cotoletta alla viennese forniscono 238 kcal, 27,3 g di proteine, 9,9 g di carboidrati e 9,2 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cotoletta alla viennese
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,53 mg | 4% |
| Vitamina K | 5,1 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,3 mg | 64% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 50% |
| Folati | 27 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 5% |
| Ferro | 1,6 mg | 12% |
| Magnesio | 31 mg | 8% |
| Fosforo | 250 mg | 36% |
| Potassio | 371 mg | 19% |
| Sodio | 454 mg | 19% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,073 mg | 7% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 16,5 µg | 30% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,4 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Colesterolo | 112 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, pan-fried, breaded. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cotoletta alla viennese?
- 100 grammi di Cotoletta alla viennese hanno 238 kcal.
- Quante proteine ha Cotoletta alla viennese?
- 100 grammi contengono 27,3 g di proteine; il 47% dell’energia viene dalle proteine.
- Cotoletta alla viennese è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Cotoletta alla viennese è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.