Lanières de poulet poêlées au cumin et au paprika, roulées dans des tortillas avec une sauce yaourt-mayonnaise, laitue, tomate, concombre et cheddar. Un déjeuner facile ou un repas à emporter.
Ingrédients
Préparation
- 1
Couper le blanc de poulet en fines lanières ; les mélanger avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika et la majeure partie du sel et laisser reposer 10 minutes.
- 2
Chauffer une grande poêle à feu vif et cuire le poulet 6 à 7 minutes en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré sur les bords et cuit à cœur.
- 3
Fouetter le yaourt, la mayonnaise et le reste du sel pour faire la sauce. Émincer la laitue et trancher finement la tomate et le concombre.
- 4
Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche 20 à 30 secondes de chaque côté.
- 5
Étaler la sauce au centre de chaque tortilla et garnir de laitue, tomate, concombre, poulet et cheddar.
- 6
Replier le bord inférieur, rabattre les côtés et rouler bien serré ; couper en deux en biais et servir.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 552 kcal |
|---|---|
| Protéines | 36 g |
| Glucides | 39 g |
| Lipides | 28 g |
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