
Saumon riche en oméga-3 rôti sur un lit de légumes.
Ingrédients
Préparation
- 1
Émincer les légumes et les étaler sur une plaque avec 1 c. à soupe d'huile.
- 2
Poser le saumon dessus, assaisonner et arroser de jus de citron.
- 3
Enfourner à 200 °C pendant 18 à 20 minutes.
- 4
Garnir d'aneth frais.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 540 kcal |
|---|---|
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 18 g |
| Lipides | 33 g |
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