Une soupe chinoise légère aux filaments d'œuf soyeux, prête en 15 minutes.
Ingrédients
Préparation
- 1
Porter le bouillon à frémissement avec le gingembre et la sauce soja.
- 2
Incorporer la fécule délayée dans un peu d'eau froide.
- 3
Battre les œufs dans une tasse.
- 4
Verser les œufs en filet fin tout en remuant lentement.
- 5
Servir avec l'oignon nouveau et le poivre blanc.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 90 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 6 g |
| Lipides | 4 g |
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