Des cubes de blanc de dinde sautés à la poêle avec champignons, poivrons et tomate, parfumés au thym. Un dîner léger et riche en protéines.
Ingrédients
Préparation
- 1
Couper le blanc de dinde en cubes de 2 cm. Émincer l'oignon et les poivrons en lanières et les champignons en lamelles ; râper la tomate.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif, ajouter la dinde et la faire sauter 6-7 minutes, jusqu'à ce qu'elle rende son jus, que celui-ci s'évapore et que la viande dore légèrement.
- 3
Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes, puis ajouter les champignons et cuire 4 minutes.
- 4
Ajouter les poivrons vert et rouge et faire sauter 3-4 minutes en les gardant légèrement croquants.
- 5
Incorporer la tomate râpée, le sel, le poivre noir et le thym ; cuire 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 253 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32 g |
| Glucides | 9 g |
| Lipides | 10 g |
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