Pavés de saumon laqués d'une sauce teriyaki collante au miel et au soja.
Ingrédients
Préparation
- 1
Mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre, le gingembre et l'ail pour la laque.
- 2
Saisir le saumon côté peau dans une poêle bien chaude pendant 3 minutes.
- 3
Retourner, verser la laque et cuire 3 à 4 minutes en arrosant le saumon.
- 4
Laisser la sauce épaissir et napper les pavés.
- 5
Parsemer de sésame et d'oignon nouveau ; servir avec du riz.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 450 kcal |
|---|---|
| Protéines | 34 g |
| Glucides | 22 g |
| Lipides | 25 g |
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