Saumon poêlé sur un lit de verdure, avec un avocat crémeux et une vinaigrette au citron.
Ingrédients
Préparation
- 1
Assaisonner le saumon et le saisir 3 à 4 minutes de chaque côté ; l'émietter en morceaux.
- 2
Trancher l'avocat, les tomates et l'oignon.
- 3
Fouetter l'huile, le citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- 4
Mélanger la salade et les légumes avec la vinaigrette.
- 5
Garnir des morceaux de saumon encore chauds.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 460 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29 g |
| Glucides | 10 g |
| Lipides | 34 g |
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