Une salade d'été rafraîchissante de pastèque bien fraîche, de feta salée, de roquette et de menthe fraîche. Un repas léger ou un meze pour les jours de chaleur.
Ingrédients
Préparation
- 1
Épépiner la pastèque, la couper en cubes de 2-3 cm et la garder au réfrigérateur.
- 2
Couper la feta en cubes ou la briser en gros morceaux.
- 3
Bien laver et sécher la roquette et la menthe ; effeuiller la menthe.
- 4
Étaler la roquette sur un grand plat et disposer la pastèque et la feta par-dessus.
- 5
Parsemer de feuilles de menthe, arroser d'huile d'olive et servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 233 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 19 g |
| Lipides | 14 g |
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