Feuilles d'oseille acidulées mélangées à de la tomate, du concombre et des oignons verts, avec huile d'olive, citron et mélasse de grenade. Une salade de printemps végane et sans gluten.
Ingrédients
Préparation
- 1
Retirer les tiges dures de l'oseille, laver les feuilles plusieurs fois dans beaucoup d'eau et bien les égoutter dans une passoire.
- 2
Hacher grossièrement les feuilles et émincer finement les oignons verts.
- 3
Couper les tomates et les concombres en petits dés.
- 4
Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, la mélasse de grenade et le sel dans un petit bol.
- 5
Réunir le tout dans un grand saladier, verser la sauce, mélanger délicatement et servir aussitôt, tant que les feuilles sont croquantes.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 122 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 10 g |
Recettes similaires
SaladesFacileSalade César au poulet
Une César allégée avec du poulet grillé et une sauce au yaourt.
SaladesFacileBowl énergie au quinoa
Quinoa, pois chiches et avocat : un bowl complet en protéines végétales.
SaladesFacileSalade saumon avocat
Saumon poêlé sur un lit de verdure, avec un avocat crémeux et une vinaigrette au citron.
SaladesFacileSalade grecque au poulet et au quinoa
Poulet grillé et quinoa mélangés au trio classique de la salade grecque.
SaladesFacileSalade de haricots blancs au thon
Salade méditerranéenne riche en protéines, prête en 10 minutes.
SaladesFacileSalade chopska
Salade balkanique de tomates, concombre et poivron coupés, sous une pluie de fromage en saumure râpé.
SaladesFacileSalade du berger (çoban salata)
La salade turque classique de tomate, concombre, poivron et oignon rouge coupés, assaisonnée d'huile d'olive et de citron, servie avec les kebabs, les haricots et presque tous les repas.
SaladesMoyenneSalade de pommes de terre à la turque
Une salade de pommes de terre turque sans mayonnaise : des pommes de terre tièdes avec oignons verts, aneth, persil, huile d'olive et citron ; parfaite pour l'heure du thé ou un barbecue.