Thon à l'huile sur laitue croquante, tomate, concombre, maïs, oignon rouge et olives noires, avec une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Une assiette de déjeuner légère mais riche en protéines.
Ingrédients
Préparation
- 1
Laver la laitue, bien la sécher et la hacher grossièrement. Couper les tomates et le concombre en dés et émincer l'oignon rouge en fines rondelles.
- 2
Égoutter l'huile du thon et l'émietter en gros morceaux à la fourchette ; égoutter le maïs.
- 3
Fouetter le jus de citron, l'huile d'olive et le sel dans un petit bol pour la vinaigrette.
- 4
Dans un grand saladier, mélanger délicatement la laitue, les tomates, le concombre, l'oignon et le maïs avec la vinaigrette.
- 5
Répartir dans les assiettes, garnir de thon et d'olives noires et servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 223 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 11 g |
| Lipides | 11 g |
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