Pois chiches et thon mélangés avec tomate, concombre, oignon rouge et persil dans une vinaigrette citronnée à l'huile d'olive. Une salade rapide et rassasiante, riche en protéines et sans gluten.
Ingrédients
Préparation
- 1
Égoutter les pois chiches et les rincer à l'eau froide ; égoutter soigneusement le thon.
- 2
Émincer finement l'oignon rouge, couper les tomates et le concombre en dés et hacher le persil.
- 3
Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron et le sel dans un petit bol.
- 4
Mélanger les pois chiches, la tomate, le concombre, l'oignon et le persil avec la vinaigrette dans un grand saladier.
- 5
Émietter le thon en gros morceaux, l'ajouter à la salade et l'incorporer délicatement pour qu'il reste en morceaux. Servir.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 290 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 30 g |
| Lipides | 11 g |
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