Salade fraîche façon kısır de couscous cuit, tomate, concombre, piment vert et herbes en abondance, avec une sauce au citron et à la mélasse de grenade. Végane.
Ingrédients
Préparation
- 1
Mettre le couscous cuit dans un grand saladier, s'assurer qu'il est complètement froid et égrainer à la fourchette.
- 2
Couper les tomates, les concombres et les piments verts en petits dés.
- 3
Émincer finement les oignons verts et hacher finement le persil et la menthe.
- 4
Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, la mélasse de grenade et le sel dans un petit bol.
- 5
Ajouter les légumes et les herbes au couscous, verser la sauce et bien mélanger ; laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 220 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 27 g |
| Lipides | 11 g |
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