Des tranches de tomates mûres et de mozzarella avec basilic frais, huile d'olive et vinaigre balsamique. Une salade italienne rapide et riche en protéines pour les tables d'été.
Ingrédients
Préparation
- 1
Laver et sécher les tomates, retirer le pédoncule et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
- 2
Égoutter la mozzarella, la sécher avec du papier absorbant et la trancher de la même épaisseur que les tomates.
- 3
Disposer les tranches de tomate et de mozzarella en alternance, en les faisant légèrement se chevaucher, sur un grand plat, en glissant des feuilles de basilic entre elles.
- 4
Parsemer de sel et de poivre noir.
- 5
Juste avant de servir, arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ; servir dans les 10 minutes.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 408 kcal |
|---|---|
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 8 g |
| Lipides | 32 g |
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