Pommes entières garnies de noix, de sucre et de cannelle, cuites au four avec du beurre jusqu'à devenir fondantes dans leur propre sirop. Un dessert d'hiver chaud et sans gluten.
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les pommes et, sans les éplucher, les évider sans les percer, en laissant 1 cm au fond.
- 2
Concasser grossièrement les noix, les mélanger avec 60 g de sucre et la cannelle et tasser cette farce dans les pommes.
- 3
Disposer les pommes dans un petit plat allant au four et poser sur chacune un quart du beurre.
- 4
Dissoudre le reste du sucre dans l'eau et le verser au fond du plat.
- 5
Cuire 40 à 45 minutes en arrosant une ou deux fois de sirop, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la peau légèrement ridée.
- 6
Laisser refroidir 10 minutes et servir nappé de sirop à la cuillère.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 304 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 46 g |
| Lipides | 15 g |
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