Des pâtes mélangées à des crevettes sautées à l'huile d'olive et à l'ail, une sauce rapide à la tomate fraîche et un filet de citron. Un dîner de semaine riche en protéines.
Ingrédients
Préparation
- 1
Cuire les pâtes selon les indications du paquet, les égoutter et réserver.
- 2
Râper les tomates, hacher finement l'ail et hacher le persil.
- 3
Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen ; faire revenir l'ail 1 minute sans le laisser colorer.
- 4
Ajouter les crevettes et les faire sauter à feu vif 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis les réserver sur une assiette.
- 5
Mettre la tomate râpée, le piment en flocons et le sel dans la même poêle et laisser mijoter à feu moyen 5-6 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 6
Remettre les pâtes et les crevettes dans la sauce, arroser de jus de citron et mélanger 1-2 minutes.
- 7
Retirer du feu, parsemer de persil, mélanger et servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 477 kcal |
|---|---|
| Protéines | 29 g |
| Glucides | 49 g |
| Lipides | 18 g |
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