Un sandwich chaud et pressé garni de blanc de poulet cuit, de mozzarella fondante, de tomate, de roquette et de basilic, grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Riche en protéines.
Ingrédients
Préparation
- 1
Émincer finement ou effilocher le poulet cuit ; couper la tomate et la mozzarella en fines tranches.
- 2
Saler légèrement les tranches de tomate.
- 3
Sur quatre tranches de pain, superposer la moitié de la mozzarella, le poulet, la tomate, la roquette, les feuilles de basilic et le reste de la mozzarella, puis couvrir avec les autres tranches.
- 4
Badigeonner l'extérieur des sandwiches d'huile d'olive.
- 5
Chauffer une presse à panini ou une poêle-gril à feu moyen et cuire les sandwiches en appuyant, 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
- 6
Couper en deux en diagonale et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 558 kcal |
|---|---|
| Protéines | 41 g |
| Glucides | 52 g |
| Lipides | 21 g |
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