Des tranches de pain trempées dans un mélange d'œufs et de lait, puis dorées à la poêle ; un petit-déjeuner rapide et apprécié, idéal pour utiliser le pain de la veille.
Ingrédients
Préparation
- 1
Couper le pain en 8 tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- 2
Dans un plat large et peu profond, bien fouetter les œufs, le lait et le sel.
- 3
Faire chauffer environ un tiers de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes.
- 4
Tremper chaque tranche dans le mélange aux œufs 5 à 6 secondes de chaque côté et laisser égoutter l'excédent.
- 5
Faire frire les tranches 1,5 à 2 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en ajoutant le reste de l'huile entre les fournées, jusqu'à ce que tout soit cuit.
- 6
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 416 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 38 g |
| Lipides | 23 g |
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