Flocons d'avoine, amandes et noisettes cuits au four avec du miel et de l'huile de coco, puis mélangés à des raisins secs. Un complément riche en fibres pour le petit-déjeuner, avec du yaourt ou du lait.
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160 °C. Concasser grossièrement les amandes et les noisettes.
- 2
Faire fondre l'huile de coco dans une petite casserole à feu doux ; retirer du feu et incorporer le miel, la cannelle et le sel.
- 3
Mettre les flocons d'avoine et les fruits secs concassés dans un bol, verser le mélange au miel et remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- 4
Étaler en couche fine sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire à 160 °C pendant 20 à 25 minutes en remuant une fois au bout de 10 minutes, jusqu'à ce que le granola soit doré.
- 5
Laisser refroidir complètement sur la plaque (il devient croustillant en refroidissant), incorporer les raisins secs et conserver dans un bocal fermé.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 207 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 27 g |
| Lipides | 9 g |
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