Gaufres nature au beurre et à la vanille, croustillantes dehors et moelleuses dedans. À manger chaudes au petit-déjeuner, avec la garniture de votre choix.
Ingrédients
Préparation
- 1
Mettre le gaufrier à chauffer. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir ; en réserver 10 g pour graisser le gaufrier.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- 3
Dans un autre saladier, fouetter le lait, les œufs, le beurre fondu et la vanille.
- 4
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger à la spatule juste jusqu'à disparition des grumeaux ; ne pas trop mélanger. Laisser reposer 5 minutes.
- 5
Graisser légèrement le gaufrier avec le beurre réservé, verser une louche de pâte et fermer le couvercle.
- 6
Cuire chaque gaufre 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante ; répéter avec le reste de la pâte et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 453 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 54 g |
| Lipides | 22 g |
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