Du kaşar et du sucuk fondus entre deux tranches de pain de mie, pressés et croustillants au beurre à l'extérieur. Un classique des cafés turcs pour le petit-déjeuner ou avec le thé.
Ingrédients
Préparation
- 1
Trancher finement ou râper le kaşar ; couper le sucuk en fines rondelles.
- 2
Préchauffer un appareil à croque-monsieur 3-4 minutes.
- 3
Garnir 4 tranches de pain de la moitié du fromage, du sucuk et du reste du fromage, puis refermer avec les autres tranches.
- 4
Étaler finement le beurre sur les deux faces extérieures de chaque sandwich.
- 5
Presser 4-5 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu ; couper en deux et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 632 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30 g |
| Glucides | 51 g |
| Lipides | 34 g |
Recettes similaires
Petit-déjeunerFacileTost d'Ayvalık
Un sandwich pressé géant d'Ayvalık, garni de kaşar, sucuk, salami et saucisses, avec cornichons, tomate, ketchup et mayonnaise. Un petit-déjeuner copieux à lui seul.
Petit-déjeunerMoyenneBazlama (pain plat turc)
Un pain plat anatolien moelleux, fait d'une pâte levée au lait et au yaourt et gonflé dans une poêle sèche. Se déguste chaud au petit-déjeuner ou avec les repas.
Petit-déjeunerDifficileBoyoz
L'emblème d'Izmir : des petits feuilletés croustillants cuits au four, faits d'une pâte reposée dans l'huile et étirée très finement. Se déguste au petit-déjeuner avec le thé ; végan.
Petit-déjeunerDifficileGözleme aux épinards
Une gözleme à la villageoise : pâte très fine garnie d'épinards, d'oignon et de feta, cuite à la poêle et badigeonnée de beurre. Idéale au petit-déjeuner.
Petit-déjeunerMoyenneBörek aux courgettes
Un börek en plaque de yufka garni de courgette râpée, de feta et d'aneth, doré au four sous une dorure au lait et à l'œuf. Servi tiède au petit-déjeuner ou avec le thé de l'après-midi.
Petit-déjeunerMoyenneKatıklı ekmek (galette au fromage et piment de Hatay)
Incontournable des boulangeries de Hatay le matin : de fines galettes garnies de fromage çökelek, de pâte de piment rouge, de sésame et de thym, cuites dans un four très chaud.
Petit-déjeunerMoyenneŒufs au kavurma
Petit-déjeuner turc copieux : du bœuf cuit longuement dans son jus puis revenu au beurre, avec des œufs cassés par-dessus. Riche en protéines et sans gluten.
Petit-déjeunerFacileKaygana (crêpes aux œufs de la mer Noire)
Fines crêpes aux œufs à la mode de la mer Noire, préparées avec du lait et du persil et cuites au beurre. Dégustées chaudes au petit-déjeuner avec du thé.