Un gâteau maison au cacao, classique et moelleux, qui lève grâce aux œufs et au sucre bien fouettés. Un favori pour le goûter et pour recevoir.
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 170 °C. Huiler un moule à gâteau de 24 cm avec quelques gouttes d'huile de tournesol et le saupoudrer d'une pincée de farine.
- 2
Battre les œufs et le sucre au batteur 5-6 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- 3
Ajouter le lait, le reste de l'huile de tournesol et l'extrait de vanille et battre encore 1 minute.
- 4
Tamiser le reste de la farine, le cacao et la levure chimique au-dessus du mélange ; incorporer délicatement à la spatule jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine visible.
- 5
Verser dans le moule et enfourner à 170 °C pour 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte sec. Ne pas ouvrir le four pendant les 30 premières minutes.
- 6
Laisser 10 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille, laisser refroidir complètement et couper en tranches.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 288 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 41 g |
| Lipides | 12 g |
Recettes similaires
DessertsMoyenneChurros
Des bâtonnets de pâte frits à l'espagnole, croustillants dehors et moelleux dedans, roulés encore chauds dans le sucre à la cannelle. Une gourmandise à partager avec un café ou une boisson chaude.
DessertsFacileCookies aux pépites de chocolat
Les cookies américains classiques, croustillants sur les bords, moelleux au centre et pleins de morceaux de chocolat noir. Parfaits avec un verre de lait ou un café.
DessertsDifficileDilber dudağı (beignets turcs au sirop)
Un dessert turc classique au sirop : pâte à choux façonnée en forme de lèvres, frite, imbibée de sirop et parsemée de pistaches. Une douceur de fête à déguster avec le thé.
DessertsMoyenneDonuts glacés
Des donuts classiques en anneau, faits d'une pâte levée moelleuse, frits puis trempés dans un fin glaçage au sucre. Une gourmandise du week-end avec le café.
DessertsDifficileÉclairs au chocolat
Une pâte à choux croustillante et bien gonflée, garnie d'une crème pâtissière onctueuse et trempée dans un chocolat noir brillant. Le classique de la pâtisserie, fait maison.
DessertsFacileGâteau aux pommes
Un gâteau maison moelleux et tendre, plein de dés de pomme, de noix et de cannelle. Parfait avec le thé ou pour le goûter.
DessertsMoyenneTarte aux pommes grillagée
Une pâte au beurre friable garnie de pommes à la cannelle, aux noix et au citron sous un croisillon de pâte. Un dessert maison classique, meilleur servi en parts tièdes.
DessertsMoyennePommes d'amour
Des pommes entières trempées dans un sirop de sucre cuit au grand cassé pour une coque brillante et croquante. Un classique des fêtes foraines, végan et sans gluten.